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因緣際會,混入Austin的台灣幫派,啊,不是啦,一群從台灣來的婆婆媽媽們利用孩子上學的白天時間不定期聚會,聯誼感情及相互取暖的支持團體,其中最資深的是定居美國20年,孩子都到加州念法律碩士班的Crystal,最資淺的非我莫屬啦~7個月,聚會現場約有大人10位,四處亂亂走的小小孩3位,那3位小小孩有2位是漂亮的混血的洋娃娃,大家聊天話家常的話題不外乎那裡可以搶便宜,哪部韓劇最好看,種花如何當個綠手指,小孩上學如何如何的,就是天南地北的話家常,氣氛熱絡溫暖,最讓人驚聲尖叫的就是各位媽媽的手藝啦!從每位媽媽帶來餐廳等級的菜餚當中看的見生活智慧的累積,從前菜,主食,甜湯到餐後甜點,茶或咖啡…一點也不含糊,談笑風生間,只能說~嘆為觀止。
三種不同口味,有甜有鹹的蛋黃酥~OMG的好吃
千層紅豆酥~據說一層一層上,做了2小時
碗糕~你相信嗎? 碗糕耶!
炒米粉~用新竹米粉炒的台灣味
有滋有味的排骨
油炸臭豆腐
涼拌海帶絲
紅油抄手~不要懷疑,從頭到尾全自製,還有那精彩的不得了的辣味醬汁,後方還有螞蟻上樹
南瓜甜湯
HEB牌藍莓馬芬...唉呀,只有我偷懶買現成的啦,打屁股...
或許活在台灣太幸福了,資源取得太容易,反而完全沒有研究菜色的動力,身處異鄉的媽媽們,或許冒險犯難探險的基因活躍,成就了一道道色香味俱全的菜餚,有了味蕾的浸潤,不知不覺中,也有了文化傳統的傳承……佩服!!!
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